

Conociendo South Beach a través de su cosmopolita oferta gastronómica.
Es un hecho que una de las mejores (y vaya que más agradables) maneras de aproximarse a una cultura es a través de su comida. No en vano...

Más de 30 países representados y 10 pabellones internacionales exponiendo sus productos en la 19na F
El 26 y 27 de octubre de 2015, profesionales de la industria alimenticia procedentes de más de 30 países, incluyendo a 142 empresas de...


10 consejos para la buena gestión de un restaurante
Para evitar desviarse de este buen camino, la consultora especializada en hostelería Linkers recomienda a los empresarios del sector diez...


Mistura 2015 cerró con casi 400 mil visitantes
En su octava edición, la feria gastronómica más grande e importante de América Latina convocó a 20% más público que el 2014. La octava...


Catering: El proceso de producción y servicio de banquetes y eventos especiales
Un gerente de banquetes debe controlar todas las actividades de producción y servicio, y el menú es el punto de inicio. Él, junto al chef...


La gastronomía ibérica conquistó el sur de la Florida en una nueva edición de Savbor Wine & Food
Los días martes 23 y miércoles 24 de junio fueron los días seleccionados por la Cámara de Comercio de España en los Estados Unidos para...


La ceremonia del “Tenedor de Hierro” dará inicio a otra temporada de “Miami Spice”
Con información de Miami New Times. El próximo jueves 30 de julio, el diario Miami New Times y el Downtown Miami Development Authority...


Somos el nuevo medio de comunicación para el sector gastronómico de la ciudad de Miami
Tenemos el agrado de informarles que a partir del mes de Junio de este año 2015, la ciudad de Miami contará con una nueva revista...


Así es la cocina del futuro
Original de Revista La Barra Varios factores están influyendo en el diseño de la cocina de los restaurantes contemporáneos. En la...