El concepto de calidad

Vamos a hablar en éste artículo de lo que significa la calidad en el ámbito de los negocios de hostelería y restauración. Para ello...

Mejora la atención de tu restaurante: “El conocimiento es poder”-Bacon

Ser emprendedor no es tarea fácil. Quizás el trabajo más arduo no se limita a lograr la inauguración de un local comercial, sino a...

Entre el 26 y 27 de octubre el Salón C del Centro de Convenciones de Miami Beach se convirtió en el punto de encuentro de los...

Es un hecho que una de las mejores (y vaya que más agradables) maneras de aproximarse a una cultura es a través de su comida. No en vano...

El 26 y 27 de octubre de 2015, profesionales de la industria alimenticia procedentes de más de 30 países, incluyendo a 142 empresas de...

Para evitar desviarse de este buen camino, la consultora especializada en hostelería Linkers recomienda a los empresarios del sector diez...

MIAMI, 29 de septiembre de 2015 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ -- Una de las chefs favoritas de los Estados Unidos, Lorena García, ofrece...

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel mundial se desperdicia más de un tercio...

En muchas ocasiones se escucha el empleo de estas palabras con el mismo significado pero realmente tienen diferencias en su aplicación...

Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y...